25.9 C
Padang
Saturday, September 19, 2020

Lotek Tek Kasi, Pondok Kuliner Rasa Kampung Dipulau Batam

Batam,Beritasumbar.com,-Lotek Tek Kasi, tempat perantau Sumbar di Pulau Batam melepas selera serasa dikampung. Saat ini selain menghadirkan menu sarapan juga sudah ada KadaiTek Kasi untuk masakan Padang alias Ranah Minang.
Pondok kuliner yang ada di Batu Aji Batam ini Buka dari jam 06.00 wib sampai jam 01.00 wib dini hari. Dari star pagi hadir menu sarapan ala kampung. Lotek atau Lontong maupun menu lainnya. Yang akan membawa rasa sarapan pagi dikampung halaman.
Setelah siang hadir dengan tambahan menu berat alias makan nasi. Dan sambal yang disajikan semua ala kampung dengan racikan bumbu masakan Minang/Padang.
Selain itu yang menjadi khas buat perantau minang di Batam, tempat kuliner satu ini menyediakan Teh Talua, baik dengan tapai, pinang, jahe maupun original.
Minuman teh talua ini merupakan minuman khas Sumbar yang tidak akan didapati selain warung warung minum yang dikelola orang Sumatera Barat.
Kadai Kuliner Tek Kasi ini awal populer di Pulau Batam karena menu Teh Talua ini. Orang Sumbar yang merantau ke Batam pengen minum teh Talua berbagai cita rasa datang ke sini, Ujar Yunaldo owner Kadai Tek Kasi yang akrab dipanggil Mak Apuak.

Kalau malam hari pengunjung Kadai Kuliner Tek Kasi ini akan disuguhi hiburan musik Minang. Kadang musik modern dengan lantunan lagu minang. Kadang diadakan penampilan seni klasik berupa Saluang. Hal ini tidak lain untuk menghibur kerinduan perantau akan kampung halaman ditanah rantau, cerita Mak Apuak Yunaldo ini kepada Berita Sumbar di Kadai Kuliner Tek Kasi Batu Aji Kota Batam.
Saat ditanya asal usul nama Kadai Tek Kasi, Yunaldo alias Mak apuak ini menceritakan bahwa nama tersebut adalah nama almarhumah neneknya. Yang mana dulu juga jualan lotek dan cukup populer di Pasar Payakumbuh Sumatera Barat kampung halaman Mak Apuak ini.

Dia sendiri merupakan generasi ketiga alias cucu dari Tek Kasih, ujar Mak Apuak sambil bincang bincang pada Sabtu 18/7 malam. (Aan)

- Advertisement -

BERITA PILIHAN

Tokoh Minta Puan Ke Sumbar Anggap Sudah Selesai, PMM Jangan Politisasi Masyarakat Uni Puan Harus Minta Maaf

Padang - Banyak sejumlah tokoh Sumatera Barat memandang persoalan ucapan Puan Maharani yang menyebut "Semoga sumbar menjadi provinsi yang mendukung negara Pancasila"...

Kapolres Dan Sejumlah Tokoh Adat Padang Panjang Adakan FGD

Padang Panjang,-Keamanan dan ketertiban dalam kehidupan bermasyarakat merupakan salah satu indikator majunya peradaban suatu bangsa. Dalam mewujudkan tujuan tersebut, maka perangkat sosial...

DPRD Payakumbuh Sidak Perda 12 Tahun Kebelakang

Payakumbuh --- Peraturan Daerah (Perda) yang menjadi produk hukum antara DPRD dengan Pemerintah Kota Payakumbuh dari tahun 2008 hingga 2019 dievaluasi oleh...

Tokoh Minta Puan Ke Sumbar Anggap Sudah Selesai, PMM Jangan Politisasi Masyarakat Uni Puan Harus Minta Maaf

Padang - Banyak sejumlah tokoh Sumatera Barat memandang persoalan ucapan Puan Maharani yang menyebut "Semoga sumbar menjadi provinsi yang mendukung negara Pancasila"...
- Advertisement -

Tulisan Terkait

Pembaruan Aplikasi Payo App Terbaru, Lebih Ramah, Segar dan Kekinian

Aplikasi PayoApp kini hadir dengan pembaruan terbaru. Update terbaru dari PayoApp ini sudah bisa diunduh di Google Playstore. Dalam update versi...

4 Tips Jitu Untuk UMKM Agar Dapat Tambahan Modal, Bisnis Makin Melesat!

Umumnya Pelaku UMKM mengawali bisnisnya dengan Modal dari kantong pribadi. Jika ternyata bisnis tersebut mampu berjalan hingga enam bulan bahkan mengalami perkembangan yang signifikan,...

Ditengah Pandemi, Usaha Madu Galo Galo Tembus Pasar Antar Pulau

Sijunjung, Berita Sumbar--Madu Galo-galo Nagari Lalan kecamatan )Lubuk Tarok kabupaten Sijunjung, tetap Eksis Rambah Pasaran Sumatera -Jawa. Ditengah Covid-19 dan New Normal, usaha madu...

Distance But Still Connected, U-Mart.co.id Trobosan KADIN Indonesia Bersama ASATI Mendapat Apresiasi IMO-Indonesia

JAKARTA | Salah satu kendala pada usaha Mikro, kecil dan menengah saat ini bukan hanya pada kemapuan produksi akan tetapi bagaimana mereka juga dapat...
- Advertisement -