26 C
Padang
Senin, Juli 26, 2021
Beritasumbar.com

Sampel Sambal Special Niki Nikmat Negatif Mengandung Bahan Berbahaya
S

Kategori -

PAYAUMBUH – Hasil sampling sambal spesial niki nikmat ekstra pedas, produksi UD Bintang Roso Sumbar Indonesia di kawasan Kelurahan Sicincin, Kecamatan Payakumbuh Timur, negatif dari bahan berbahaya. Sampling  sambal tersebut  dilakukan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Padang, akhir Maret 2015.

Dinas Kesehatan Payakumbuh telah menerima surat tindak lanjut hasil uji sampel sambal spesial niki nikmat pedas dari BBPOM Padang  itu, Selasa (21/4).  “Benar, kami sudah menerima hasil uji sampel saus sambal produksi UD Bintang Roso itu, dua hari lalu (Selasa, Red), sebut Kadis Kesehatan Payakumbuh Elzadaswarman, SKM, MPPE, Kamis (23/4).

Dalam surat tindak lanjut hasil uji sampel yang dikirim BBPOM Padang itu, dinyatakan, sambal saus yang diuji dalam bentuk dua kemasan bungkus 610 ml. Satu  sampel  diambil dari Kedai Upik di Pasar Ibuah Payakumbuh. Kemudian, sebuah sampel dengan kemasan dan berat  yang sama, dibawa dari pabrik UD Bintang Roso di Sicincin, tanggal 27 Maret 2015. Expired atau masa kadaluarsa produksi, tertanggal 30 Mei 2016.

Menurut Kadis Kesehatan Elzadaswarman,   identifikasi saus sambal yang dilakukan, berupaborax, formalin, rhodamin, methanil yellow, tartarizin dan orange G. Semuanya bahan berbahaya itu tak terdapat dalam sampling. Sementara itu bahan panceau 4 R dinyatakan positif, dan  sudah sesuai dengan zat pewarna yang memenuhi standar kesehatan.

Kemudian, kandungan fisika seperti Pk benzoat syarat maksimal 1000 Mg/Kg dalam saus sambal ini ditemukan 2.232,94 Mg/Kg. Namun, demikian zat ini tidak berbahaya bagi kesehatan. Tapi, tetap dianjurkan sesuai dengan batas maksimal pemakaiannya. Untuk itu, Dinkes akan melakukan pembinaan terhadap pengusaha bersangkutan.  Sedangkan, kandungan Pk sorbat ditemukan dalam saus sambal itu 606,87 Mg/Kg , dan dinyatakan di bawah ambang batas maksimal 1.000 Mg/Kg.

Dengan keluarnya hasil uji sampel saus sambal itu, dikatakan Elzadaswarman, makanan pelezat tersebut aman untuk dikomsumsi. Namun demikian, pihaknya akan terus memantau  produksi saus sambal  perusahaan dimaksud. Harapan Kadis Elzadaswarman, pertahankan kualitas produksi, dan jangan pernah berniat nakal dengan memasukan bahan berbahaya dalam saus sambal dimaksud, katanya.

Tidak hanya  produksi UD Bintang Roso, tapi juga berlaku kepada produsen makanan lainnya, seperti pabrik tahu,  mie dan  bakso.  Dinas Kesehatan Payakumbuh bersama BBPOM Padang serta SKPD terkait lainnya, akan terus memantau makanan dan minuman  yang beredar di pasar tradisional Ibuah.  Bagi yang berulah, sesuai dengan Perda Kota Payakumbuh  Perda No. 1 Tahun 2014,  tentang pangan sehat dan bebas bahan berbahaya         dan Pasal 136 UU Nomor 18 tahun 2012 tentang Pangan, akan ada sanksi hukumnya.

Walikota Payakumbuh Riza Falepi yang dihubungi terpisah, membenarkan, jika hasil uji sampel sambal spesial niki nikmat ekstra pedas itu, neqatif dari bahan berbahaya. “Benar saya sudah mendapat laporannya dari Pak Zed (Kadis Kesehatan, Red)”, katanya.

Walau begitu, sebut Riza, pihaknya mengingatkan jajaran kesehatan, untuk rutin melakukan pemantauan dan pemeriksaan terhadap seluruh makanan dan minuman yang dijual di Pasar Ibuah. “Pemko Payakumbuh harus melindungi warganya dari makanan dan minuman yang mengandung bahan berbahaya,” tegasnya.

Menyangkut operasional UD Bintang Roso di Payakumbuh, dikatakan Riza Falepi, tak ada persoalan. Hanya saja, jika perusahaan bersangkutan diduga punya pelanggaran hukum lainnya, itu bukan kewenangan pemko. “Kita hormati tugas kepolisian, jika perusahaan tersebut punya dugaan pelanggaran hukum yang lain,” sebut Riza.

 

Sumber: Humas Kota Payakumbuh
- Advertisement -
- Advertisement -

BERITA PILIHAN

Kunjungan Wagub Sumbar Ke Sijunjung, Ini Rangkaian Kegiatannya

Sijunjung, beritasumbar.com - Wakil Gubernur Sumatera Barat Audy Joinaldy mengunjungi Kabupaten Sijunjung pada Kamis, 22/7 dengan sejumlah rangkaian kegiatan bersama pemkab setempat. Selama berada berada...
- Advertisement -

Komisi B DPRD Kota Payakumbuh Desak PAM Tirta Sago Secepatnya Atasi Permasalahan Debit Air

Payakumbuh,BeritaSumbar.com- Komisi B Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kota Payakumbuh mendesak agar Perumda Air Minum (PAM) Tirta Sago dapat segera mengatasi permasalahan debit air di kota itu.

Kakankemenag Padang Panjang Lansung Menyembelih Hewan Qurban di Hari Tasyrik

Padang Panjang, BeritaSumbar.com,_Kepala Kantor Kementerian Agama Kota Padang Panjang H. Gusman Piliang bersama seluruh jajaran Aparatur Sipil Negara (ASN) Kankemenag Kota Padang Panjang melaksanakan Penyembelihan Hewan Qurban 1442 Hijriyyah / 2021 Masehi di Lapangan Parkir Kankemenag Kota Padang Panjang, Rabu (21/07/2021)
- Advertisement -

Kakankemenag Padang Panjang Lansung Menyembelih Hewan Qurban di Hari Tasyrik

Padang Panjang, BeritaSumbar.com,_Kepala Kantor Kementerian Agama Kota Padang Panjang H. Gusman Piliang bersama seluruh jajaran Aparatur Sipil Negara (ASN) Kankemenag Kota Padang Panjang melaksanakan Penyembelihan Hewan Qurban 1442 Hijriyyah / 2021 Masehi di Lapangan Parkir Kankemenag Kota Padang Panjang, Rabu (21/07/2021)

Paket Tender Solok Selatan Rp299,2 juta Tanpa Ada Penawar

Padang Aro, beritasumbar.com - Satu paket tender di Kabupaten Solok Selatan, Sumatera Barat dengan Pagu dan Rp299,2 juta dinyatakan gagal karena tidak ada penawaran...
- Advertisement -

Tulisan Terkait

Paket Tender Solok Selatan Rp299,2 juta Tanpa Ada Penawar

Padang Aro, beritasumbar.com - Satu paket tender di Kabupaten Solok Selatan, Sumatera Barat dengan Pagu dan Rp299,2 juta dinyatakan gagal karena tidak ada penawaran...

Besok, Belajar Tatap Muka Akan Dimulai Di Kabupaten Sijunjung

Sijunjung,  - Kegiatan proses belajar mengajar tatap muka di Kabupaten Sijunjung akan dimulai pada Senin (12/7), akan tetapi belajar tatap muka akan dilangsungkan 50...

Audiensi Dengan Kepala Sekolah, DPRD Sijunjung Tampung Aspirasi Masalah Pendidikan

Sijunjung, beritasumbar.com - Banyak aspirasi dan permasalahan di dunia pendidikan yang belum terwujud selama ini, maka Kepala Sekolah Paud/TK, SD, dan SLTP se-Kecamatan Koto Vll...

Disdukcapil Lima Puluh Kota Imbau Masyarakat Proaktif Urus Administrasi Kependudukan

Sarilamak, beritasumbar.com - Dinas Kependudukan dan Catatan Sipil (Disdukcapil) Kabupaten Lima Puluh Kota mengimbau masyarakat setempat agar proaktif mengurus administrasi kependudukan. Kadis Dukcapil Kabupaten Lima...

Buka Akses Unggan-Pamusian, Jarak Kabupaten Sijunjung-Tanah Datar Bisa Dipangkas

Sijunjung, beritasumbar.com - Dalam waktu dekat ini diperkirakan, hubungan Kabupaten Sijunjung dengan Kabupaten Tanah Datar lewat jalur Unggan ke Pamusian akan terhubung. Perbatasan kedua daerah yang...

Sambut HUT RI ke-76, DHD-BPK 45 Sumbar Buka Pendaftaran Lomba Baca Puisi dan Lagu Perjuangan

Sebagai salah satu bentuk upaya berkesinambungan dalam penanaman nilai-nilai kejuangan 45 pada generasi muda, Dewan Harian Daerah Badan Pembudayaan Kejuangan 45 Provinsi Sumatera Barat (DHD BPK 45 Sumbar) mengadakan Lomba Baca Puisi dan Lagu Perjuangan Tingkat Provinsi Sumatera Barat Tahun 2021, dalam rangka menyambut Hari Ulang Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia ke-76, pendaftaran calon pesertanya resmi dibuka pada Jumat, 2 Juli 2021.

Bantu Para Petani, Pemkab Sijunjung Salurkan 114 Alsintan

Sijunjung, beritasumbar.com - Untuk mempermudah pekerjaan lahan usaha pertanian, mulai dari kegiatan pengolahan lahan dan perawatan tanaman pertanian, maka Dinas Pertanian Kabupaten Sijunjung menyalurkan sebanyak...

Mangombang Nan Talipek, Rang Kampai Nagari Simpang Kapuak Bapanghulu

Limapuluh Kota, beritasumbar.com - Setelah belasan tahun gelar penghulu Datuak Monti Bosa talipek atau tidak dipakainya, Warga Suku Kampai Nagari Simpang Kapuak, Kecamatan Mungka,...

Pimpin Rapat Percepatan Pembangunan Infrastruktur, Wabup Sijunjung Minta Camat-Walnag Jalin Komunikasi Dengan Masyarakat

Sijunjung, beritasumbar.com - Wakil Bupati Sijunjung, Sumatera Barat, Iraddatillah memimpin rapat kerja usaha percepatan penanganan dan pembangunan infrastruktur di wilayah tersebut, Rabu, 30/6. Raker tersebut melibatkan...

Kapolres Padang Pariaman Semprot Disinfektan di Seputar Rumah Warga Isolasi Mandiri

Padang Pariaman,   - Mendengar laporan terkait adanya satu keluarga sedang isolasi mandiri melanggar protokol kesehatan, Kapolres Padang Pariaman AKBP. Dian Nugraha HBWPS. SH. SIK,...
- Advertisement -