Oleh: Robby Jannatan (Dosen Biologi FMIPA UNAND)
Padang,BeritaSumbar.com,– Lalat tentara hitam dengan nama latin Hermetia illucens atau disebut juga dengan lalat Black Soldier Fly (BSF) adalah salah satu jenis lalat yang tidak menyebarkan penyakit dan bermanfaat bagi manusia. Maggot atau larva dari lalat BSF ini bisa dijadikan sebagai pakan ayam, ikan, burung dan subtitusi protein pakan ternak, dan lain-lain. Maggot bagus dijadikan pakan ternak karena memiliki biomassa dengan kandungan protein dan lemak tinggi. Oleh sebab itu, budidaya maggot sangat bagus sekali dikembangkan untuk keperluan efisiensi produksi pakan ternak dan agen pengurai materi organik.
Maggot BSF mampu menguraikan sampah organik dengan sangat baik seperti sisa sayuran, buah-buahan, sisa makanan, bangkai hewan, dan kotoran hewan. Hasil konversi sampah organik oleh maggot BSF nanti akan menghasilkan pupuk kompos yang bisa dimanfaatkan untuk pupuk tanaman. Pemanfaatan maggot BSF sebagai serangga pengonversi sampah organik akan membantu mengurangi jumlah sampah organik yang dibuang ke Tempat Pembuangan Akhir (TPA). Sebagaimana yang telah kita ketahuai bahwa Kota Padang dibebani oleh produksi sampah harian hingga ratusan ton, begitu pula dengan kota-kota lainnya, yang mencakup kategori sampah yang bisa dan tidak bisa didaur ulang. Oleh sebab itu, pengolahan sampah anorganik dan organik perlu digalakkan agar dapat mengurangi beban TPA di setiap kota dan kabupaten.
Kawasan Wisata Bukit Nobita Kota Padang dicanangkan sebagai kawasan wisata sains yang dijadikan sebagai salah satu desa tematik oleh FMIPA UNAND. Kegiatan-kegiatan yang menunjang keberlanjutan tempat wisata dan peningkatan ekonomi masyarakat telah banyak dilakukan, salah satunya adalah pengenalan dan pelatihan budidaya maggot BSF. Bukit Nobita awalnya telah dikembangkan sebagai salah satu tujuan wisata panorama di Kota Padang untuk bisa menikmati lanskap Kota Padang dan laut dari ketinggian. Bukit Nobita sendiri terletak di Kelurahan Kampung Jua Nan XX yang berjarak sekitar 10 km dari pusat Kota Padang.
Pada hari Kamis, 17 November 2022, Tim Pengabdian kepada Masyarakat dari Departemen Biologi FMIPA UNAND bekerjasama dengan Minagot Sumbar berkunjung ke Kantor Lurah Kampung Jua Nan XX untuk mengenalkan tentang budidaya maggot dan pelatihan singkat kepada masyarakat Kampung Jua nan XX. Lurah Kampung Jua Nan XX juga mencanangkan Kampung Jua sebagai daerah agrowisata nantinya, sehingga program budidaya maggot dipandang cocok untuk program pengembangan Kawasan Wisata Bukit Nobita.
Efektifitas dan keberlanjutan pelatihan dan pendampingan budidaya maggot ini juga tidak terlepas dari kegiatan Mahasiswa program MBKM yang dicanangkan oleh Kemdikbudristek. Masyarakat yang berminat untuk melakukan budidaya maggot BSF di rumah mereka masing-masing diundang dan dilatih di Minagot Sumbar agar tau lebih lanjut tentang budidaya maggot BSF.
Maggot BSF sendiri mempunyai siklus hidup yang singkat jika didukung oleh cuaca dan sumber makanan yang cukup. Ketersediaan sampah organik menjadi penentu kestabilan siklus hidup dari Maggot itu sendiri. Maggot sudah bisa dipanen saat berumur 13-18 hari dalam bentuk maggot segar yang bisa langsung diberikan sebagai pakan ikan dan unggas. Maggot segar tersebut juga bisa dikeringkan sehingga mempunyai masa simpan yang lebih lama. Maggot juga bisa dijadikan sebagai tepung sebagai subtitusi pakan ikan dan unggas untuk dijadikan pelet. Maggot mempunyai peluang ekonomi yang sangat bagus jika dikembangkan dengan serius dan terintegrasi melalui tim yang ada di Kelurahan ataupun Nagari.
Masyarakat kelurahan dan nagari lainnya yang ingin belajar tentang budidaya maggot BSF bisa juga langsung menghubungi Departemen Biologi FMIPA UNAND atau tempat penelitian dan budidaya Maggot BSF Minagot Sumbar di Komplek BBI Blok A5 No 3. Kelurahan Kuranji Kota Padang.
