Bukittinggi, beritasumbar.com – Pemerintah Kota Bukittinggi bersama TP PKK Kota Bukittinggi menggelar Lomba Pengolahan Pangan Lokal Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) Tingkat Kota Bukittinggi Tahun 2025 di Balairung Rumah Dinas Wako, Rabu, (3/12/2025).
Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Bukittinggi, Hendry, menjelaskan bahwa lomba ini diikuti TP PKK kelurahan se-Kota Bukittinggi dengan dua kategori, yaitu Menu Isi Piringku untuk bekal makan siang serta camilan atau kudapan dan minuman sehat untuk remaja.
“Lomba ini digelar untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman, serta mendorong kreativitas dalam mengolah pangan lokal,” ujarnya.
Ketua TP PKK Kota Bukittinggi, Ny. Yesi Ramlan Nurmatias, menyampaikan bahwa lomba pengolahan pangan lokal B2SA merupakan kegiatan rutin sebagai wujud kepedulian Pemko Bukittinggi terhadap pentingnya konsumsi makanan sehat.
“Dengan lomba yang diikuti kader PKK ini, kami berharap upaya edukasi kepada masyarakat tentang pemanfaatan potensi pangan lokal semakin meningkat. Kegiatan ini diharapkan dapat memperluas pemahaman tentang B2SA, mendorong kreativitas dalam menyajikan menu sehat, serta turut berkontribusi pada penurunan angka stunting di Bukittinggi dan mempersiapkan generasi yang lebih sehat dan gemilang,” katanya.
Wali Kota Bukittinggi, diwakili Staf Ahli bidang Perekonomian dan Pembangunan, Efryadi, menyampaikan bahwa Lomba Pengolahan Pangan Lokal B2SA merupakan salah satu upaya Pemko Bukittinggi dalam meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya konsumsi pangan bergizi seimbang. (Mta)