Tanah Datar,BeritaSumbar.com,- Lembaga Penelitian Pengabdian Masyarakat (LPPM) Unand melalui kegiatan membantu nagari membangun yang bertujuan untuk membantu nagari dalam membentuk komunitas-komunitas nagari yang mandiri secara berkelanjutan selama 1-3 tahun. Tanjung Bonai Lintau sebagai salah satu nagari binaan Unand, dimana kegiatan pada daerah ini fokus dalam pengembangan ternak kerbau penghasil dadih. Kegiatan yang dilakukan secara berkelanjutan selama 2-3 tahun ini bertujuan membentuk dan mengembangkan sekelompok masyarakat yang mandiri secara ekonomi dan sosial. Meningkatkan keterampilan peternak dan masyarakat dalam peternakan kerbau penghasil dadih terutama dalam pengolahan dan diversifikasi dadih serta peningkatan peran serta tenaga kesehatan dalam memotivasi pemanfaatan dadih sebagai sumber probiotik lokal.
Masalah utama dalam usaha pengembangan dadih di Tanjung Bonai adalah kurangnya kurangnya produksi susu. Kurangnya produksi susu ini disebabkan banyak hal, salah satunya menurunnya populasi kerbau di daerah tanjung Bonai. Berdasarkan data dari dinas pertanian, daerah lintau masih tinggi angka penyembelihan hewan betina, sehingga ini berdampak kepada penurunan populasi kerbau. Salah satu usaha meningkatkan populasi kerbau yang dilakukan adalah penambahan atau pembelian kerbau bunting serta inseminasi buatan. Kelompok Ternak Gubalo merupakan kelompok ternak yang dibina oleh Lembaga penelitian Pengabdian Masyarakat (LPPM) Unand melalui program membantu nagari membangun yang timnya terdiri dari Dr.dr Susmiati M.Biomed, Prof Endang Purwati PhD, Dr. Helmizar SKM dkk. Kegiatannya berupa pendampingan dan monitoring yang berkala serta keterlibatan pemerintah daerah terutama dinas pertanian dalam pengembangan peternakan kerbau penghasil dadih.
Beberapa komitmen bupati untuk pengembangan populasi kerbau adalah dengan asuransi ternak kerbau serta rencana penambahan populasi kerbau ditanah datar . Dalam kunjungan ke Dinas peternakan Tim PKM unand Prof Endang Purwati PhD bersama tim diterima Kepala Dinas Pertanian dan Kabid peternakan. Untuk mendukung program tersebut maka dinas pertanian melalui kabid peternakan sudah merencanakan ditahun 2022 untuk pengadaan alat produksi pakan ternak yang terdiri dari coper dan molen. Dalam kesempatan ini juga tim PKM menawarkan pemberian probiotik pada pakan ternak untuk meningkatkan kualitas kesehatan ternak.
Penulis: Dr.dr.Susmiati M.Biomed
( (Ketua Tim Pelaksana, Dosen Fakultas Keperawatan Universitas Andalas)