Agam,BeritaSumbar.Com, – Tim Pengabdian kepada Masyarakat dari Universitas Andalas telah melaksanakan pendampingan kepada Kelompok Tani Ternak “Mubarakah” di Nagari Sungai Landia, Kecamatan IV Koto, Kabupaten Agam. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan peternak melalui perbaikan manajemen pemeliharaan, guna meningkatkan produktivitas ternak sapi di kelompok tersebut.
Kelompok Tani Ternak “Mubarakah,” yang didirikan pada 11 Desember 2009, terdiri dari 12 anggota dengan populasi ternak sapi sebanyak 20-25 ekor. Sapi yang dipelihara merupakan sapi Bali, salah satu plasma nutfah Sumatera Barat yang memiliki potensi besar sebagai sumber daging. Namun, kelompok ini menghadapi berbagai tantangan dalam pengelolaan ternak, termasuk kurangnya pengetahuan tentang manajemen pemeliharaan yang baik, sehingga produktivitas ternak belum optimal.
Untuk meningkatkan kemampuan peternak, Tim Pengabdian Universitas Andalas yang dipimpin oleh Dr. Ir. Tinda Afriani, MP, bersama Prof. Dr. Ir. Khasrad, M.Si., Adisti Rastosari, S.Pt., M.Sc., Dr. Reswati, S.Pt., MP, dan dibantu oleh mahasiswa Naufal Al Rasyid, Duve Pandawa Putra, serta Dita Oktavia, mengadakan serangkaian kegiatan. Kegiatan tersebut meliputi: perbaikan kandang sapi, pengolahan pupuk organik, penanaman rumput odot, pemeriksaan organ reproduksi, pemberian vitamin dan obat-obatan, bantuan konsentrat, serta pelatihan pembuatan jerami amonia.
Perbaikan kandang bertujuan menciptakan lingkungan yang lebih bersih, sehat, dan nyaman bagi ternak, yang berpengaruh langsung pada kesejahteraan dan produktivitas ternak. Pengolahan pupuk organik dari kotoran sapi bertujuan untuk memanfaatkan limbah ternak menjadi produk yang bermanfaat, mengurangi ketergantungan pada pupuk kimia, serta menciptakan peluang ekonomi baru bagi peternak.
Penanaman rumput Odot di lahan kelompok “Mubarakah” bertujuan menjamin ketersediaan pakan hijauan berkualitas sepanjang tahun. Rumput Odot memiliki kandungan protein tinggi dan daya tumbuh cepat, sehingga dapat menjadi sumber pakan yang efektif dan ekonomis. Dengan pakan berkualitas, pertumbuhan dan produktivitas sapi, baik dari segi daging maupun susu, dapat meningkat signifikan.
Pemeriksaan organ reproduksi pada sapi betina dilakukan untuk mendeteksi masalah reproduksi, terutama pada sapi yang belum menunjukkan tanda kebuntingan meskipun telah diinseminasi beberapa kali. Pemeriksaan ini penting untuk memastikan kesehatan dan kesuburan sapi, yang berperan dalam meningkatkan populasi ternak.
Pemberian vitamin dan obat-obatan dilakukan untuk menjaga kesehatan ternak serta mencegah dan mengatasi penyakit, sementara pemberian konsentrat bertujuan memenuhi kebutuhan nutrisi yang tidak tercukupi dari pakan hijauan saja, guna mencapai produktivitas optimal.
Pelatihan pembuatan jerami amonia dilakukan untuk meningkatkan kualitas pakan jerami, yang biasanya rendah nilai gizinya. Proses amoniasi meningkatkan kandungan protein dan daya cerna jerami, menjadikannya pakan alternatif berkualitas bagi sapi, terutama saat hijauan segar sulit didapat.
Melalui serangkaian kegiatan ini, para peternak mendapatkan pengetahuan baru dalam pengelolaan ternak, mulai dari peningkatan kualitas pakan hingga perawatan kesehatan ternak. Program ini diharapkan dapat memperbaiki sistem pemeliharaan ternak, meningkatkan populasi dan produktivitas sapi, serta memperkuat manajemen bisnis peternakan. Dengan pendampingan ini, Kelompok Tani Ternak “Mubarakah” diharapkan mampu menjadi kelompok yang mandiri dan terampil dalam mengelola ternaknya, yang pada akhirnya berdampak pada peningkatan pendapatan dan kesejahteraan peternak.
Pengabdian ini merupakan bentuk komitmen Universitas Andalas dalam memberdayakan masyarakat melalui penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, khususnya di sektor peternakan, guna mendukung kesejahteraan petani dan ketahanan pangan daerah. Tim berharap kegiatan ini dapat menjadi contoh untuk pengembangan sektor peternakan di wilayah lain, sehingga dapat memberikan kontribusi nyata dalam membangun pertanian dan peternakan yang lebih maju di Sumatera Barat.
Penulis : Dr. Ir. Tinda Afriani, MP
Dosen Fakultas Peternakan Universitas Andalas
